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Ingrédients : - 2 cl de citrons verts - 6 cl de rhum cubain - 1 cuillère à café de sucre - 4 feuilles de menthe - Eau gazeuse (perrier par exemple)
Préparation : Ecraser les feuilles de menthe à l'aide d'un mortier en ajoutant un tout petit peu d'eau. Puis, mettre les feuilles de menthe ainsi préparées dans le verre et ajouter le citron et le sucre. Remuer à l'aide d'une cuillère ou d'un touilleur. Remplir le verre à moitié avec de la glace pilée. Ajouter le rhum, puis mélanger. Enfin, ajouter l'eau gazeuse et décorer avec les feuilles de menthe.
Décoration : Décorer de feuilles de menthe fraîches.
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